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刚磨出的玉米面蒸出的馒头好吃
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 白面和玉米面(白面3：玉米面1)舀出放在盆里
2/9 加酵母粉和白糖用温水活匀
3/9 发到两倍大即可
4/9 摊到面板上几分钟，跑跑酸气
5/9 分成均匀的几等份
6/9 把每份揉成光滑的面团盖上毛巾醒发20分钟左右
7/9 凉水放入锅里
8/9 上汽后蒸20分钟，到点后再闷三分钟左右即可。
9/9 蒸好的玉米面馒头
蒸好后闷几分钟，打开锅盖要快平行拿掉，防止锅盖中的热水滴到馒头上
