蔓越莓酥条的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓酥条
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蔓越莓酥条

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万

酸甜可口,非常好吃

作者: 叮铃叮铃
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油切小块软化,加入糖分和盐,用打蛋器打发。分2~3次加入打散的鸡蛋继续打发,每次都要等蛋液和黄油完全融合再加蛋液。

    1/9 黄油切小块软化,加入糖分和盐,用打蛋器打发。分2~3次加入打散的鸡蛋继续打发,每次都要等蛋液和黄油完全融合再加蛋液。

  • 低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油混合物。

    2/9 低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油混合物。

  • 用刮刀稍稍搅拌均匀后,加入切碎的蔓越莓干。

    3/9 用刮刀稍稍搅拌均匀后,加入切碎的蔓越莓干。

  • 揉成柔软的面团

    4/9 揉成柔软的面团

  • 将面团擀成厚约1厘米的面片,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻半小时以上直到变硬。

    5/9 将面团擀成厚约1厘米的面片,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻半小时以上直到变硬。

  • 将变硬的面片拿出去掉保鲜膜

    6/9 将变硬的面片拿出去掉保鲜膜

  • 用刀将变硬的面片切成小条

    7/9 用刀将变硬的面片切成小条

  • 将小条铺在铺了油纸的烤盘里,放入预热至180度的烤箱中层,上下火,烤14分钟左右,直到小条表面成金黄色

    8/9 将小条铺在铺了油纸的烤盘里,放入预热至180度的烤箱中层,上下火,烤14分钟左右,直到小条表面成金黄色

  • 出炉,放凉,装瓶。

    9/9 出炉,放凉,装瓶。

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