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土豆虾球
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土豆虾球

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作者: _GAMl
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆削皮洗净

    1/11 土豆削皮洗净

  • 切碎入锅蒸熟即可

    2/11 切碎入锅蒸熟即可

  • 蒸的过程中我们可以把虾去壳

    3/11 蒸的过程中我们可以把虾去壳

  • 去壳的时候可以留下一些尾巴最后装饰

    4/11 去壳的时候可以留下一些尾巴最后装饰

  • 从背部剪开一条缝,使用牙签挑去虾线,洗净

    5/11 从背部剪开一条缝,使用牙签挑去虾线,洗净

  • 剁成碎末

    6/11 剁成碎末

  • 土豆也蒸熟了以后,压成土豆泥

    7/11 土豆也蒸熟了以后,压成土豆泥

  • 虾肉和土豆泥拌匀,加入姜碎末,盐,少许油,葱花,拌匀

    8/11 虾肉和土豆泥拌匀,加入姜碎末,盐,少许油,葱花,拌匀

  • 手上沾上一点水防黏,取少于搓成球状,裹上面包糠,插入准备好的虾尾巴

    9/11 手上沾上一点水防黏,取少于搓成球状,裹上面包糠,插入准备好的虾尾巴

  • 入油锅炸至金黄即可

    10/11 入油锅炸至金黄即可

  • 摆盘

    11/11 摆盘

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