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1/11 土豆削皮洗净
2/11 切碎入锅蒸熟即可
3/11 蒸的过程中我们可以把虾去壳
4/11 去壳的时候可以留下一些尾巴最后装饰
5/11 从背部剪开一条缝,使用牙签挑去虾线,洗净
6/11 剁成碎末
7/11 土豆也蒸熟了以后,压成土豆泥
8/11 虾肉和土豆泥拌匀,加入姜碎末,盐,少许油,葱花,拌匀
9/11 手上沾上一点水防黏,取少于搓成球状,裹上面包糠,插入准备好的虾尾巴
10/11 入油锅炸至金黄即可
11/11 摆盘