土豆泥虾球的做法_菜谱_香哈网
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土豆泥虾球
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土豆泥虾球

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作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 大虾洗净去虾线,去头去皮,留下虾尾和虾肉

    1/13 大虾洗净去虾线,去头去皮,留下虾尾和虾肉

  • 土豆去皮切薄片

    2/13 土豆去皮切薄片

  • 鸡蛋打散,把面包糠放盘子里

    3/13 鸡蛋打散,把面包糠放盘子里

  • 把土豆片放微波炉里微波8分钟至软糯,趁热用勺子压成土豆泥

    4/13 把土豆片放微波炉里微波8分钟至软糯,趁热用勺子压成土豆泥

  • 把虾肉剁成虾泥

    5/13 把虾肉剁成虾泥

  • 土豆泥晾凉,将土豆泥和虾泥加一小勺盐混合均匀

    6/13 土豆泥晾凉,将土豆泥和虾泥加一小勺盐混合均匀

  • 手上适当沾水,取一小块搓圆,把虾尾插进虾球

    7/13 手上适当沾水,取一小块搓圆,把虾尾插进虾球

  • 先沾匀鸡蛋液

    8/13 先沾匀鸡蛋液

  • 再滚面包糠,虾尾不用

    9/13 再滚面包糠,虾尾不用

  • 用以上方法都做好

    10/13 用以上方法都做好

  • 锅内倒油烧热,小火下虾球炸,炸到金黄色出锅就可以了

    11/13 锅内倒油烧热,小火下虾球炸,炸到金黄色出锅就可以了

  • 炸了15个,小朋友们一抢而光了,呵呵

    12/13 炸了15个,小朋友们一抢而光了,呵呵

  • 再来个特写

    13/13 再来个特写

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