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很早就想吃这道菜！就是觉得很麻烦，儿子说看着有食欲要吃，为了宝贝儿努力！和哈友们学习尝试一下分享。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
西餐
1/21 取一个土豆去皮洗净。
2/21 切成薄片上锅蒸熟即可。大概15分左右。
3/21 蒸熟的土豆装深盘碾碎成泥。
4/21 加入适量的盐，味精和白胡椒粉拌匀备用。
5/21 鲜虾去壳去头留下尾巴，摘除虾线洗净备用。
6/21 在虾背面切开一个小口。
7/21 从下往上让虾尾钻过小口做成这个形状。
8/21 每个虾都做成这个形状。
9/21 再加入适量的盐，胡椒粉和料酒腌制10分钟。
10/21 土豆泥压成饼状。
11/21 把鲜虾包住。
12/21 揉搓成球状。
13/21 把每个都包好成虾球。
14/21 鸡蛋一个打散成蛋液，淀粉装盘，面包糠装盘备用。
15/21 虾球先蘸上淀粉。
16/21 再包上蛋液。
17/21 裹上面包糠。
18/21 把每个虾球都这样操作备用。
19/21 锅里多放植物油，中火炸虾球成金黄色捞出沥干油。要炸透！炸熟！
20/21 都炸好后装盘即可食用。
21/21 看看挺漂亮吧？
土豆蒸烂些！油腻的食物不能多吃，一次要少做尽量吃完。
