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25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 排骨斩件，洗干净。大芥菜，剥开，洗洗干净，切块（切好的芥菜忘了拍照）
2/7 锅里烧开水，放排骨加料酒焯去血水
3/7 捞起冲洗干净
4/7 锅里烧开水，先放排骨，姜片，中火煮20分钟
5/7 20分钟后加入大芥菜，少许胡椒粉，大火煮开后，盖上锅盖转中火焖煮10分钟
6/7 加盐，即可
7/7 成品图
煮汤应一次加足够的水，若中途要加水，建议加开水。
