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红薯馒头卷
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红薯馒头卷

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包包子剩下好多面团,家里有些红薯试试看做馒头,不知好不好吃……

作者: 冬至-霜
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 包包子剩下面团;

    1/12 包包子剩下面团;

  • 红薯放入屉子上蒸熟透;

    2/12 红薯放入屉子上蒸熟透;

  • 把熟透红薯放入盆子中;

    3/12 把熟透红薯放入盆子中;

  • 亚成泥,边压边加白糖和发酵粉;

    4/12 亚成泥,边压边加白糖和发酵粉;

  • 我没加水,加些面粉和成团,醒一会;

    5/12 我没加水,加些面粉和成团,醒一会;

  • 醒完的面团,戳个洞,没反弹发完成;

    6/12 醒完的面团,戳个洞,没反弹发完成;

  • 面团和红薯馒头各分成3分;

    7/12 面团和红薯馒头各分成3分;

  • 取一份压扁,擀成饼状(或随便什么形状);

    8/12 取一份压扁,擀成饼状(或随便什么形状);

  • 重叠(我是面团在下红薯团在上);

    9/12 重叠(我是面团在下红薯团在上);

  • 卷成长条(随便怎么卷,是一条就行);

    10/12 卷成长条(随便怎么卷,是一条就行);

  • 切好,装进屉子上,锅中放水上锅放一会,大火烧水沸腾,小火10分钟左右蒸熟,蒸熟过2~3分钟开盖,出锅吃;

    11/12 切好,装进屉子上,锅中放水上锅放一会,大火烧水沸腾,小火10分钟左右蒸熟,蒸熟过2~3分钟开盖,出锅吃;

  • 熟啦可以起锅吃啦。

    12/12 熟啦可以起锅吃啦。

  • 小贴士

    临时弄的,试试看能发起来,我是红薯起锅要弄成泥时候加发小粉,红薯有点温度应该可以发酵,可以试试!有点失败……

    作者: 冬至-霜

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