话梅南瓜发糕的做法_菜谱_香哈网
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话梅南瓜发糕
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话梅南瓜发糕

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老家拿了好多南瓜,到现在还有一大个,吃的够够的,今天做成话梅发糕给老弟当零食吃。ヾ(^▽^*)))

作者: 锦年57
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜蒸熟倒碎,放入白糖

    1/11 南瓜蒸熟倒碎,放入白糖

  • 准备200克面粉,适量话梅(因为不喜欢吃话梅上的糖,我用热水泡了一下,去掉核切碎,喜欢吃大一点的可以不切)

    2/11 准备200克面粉,适量话梅(因为不喜欢吃话梅上的糖,我用热水泡了一下,去掉核切碎,喜欢吃大一点的可以不切)

  • 搅拌均匀

    3/11 搅拌均匀

  • 加入3克酵母

    4/11 加入3克酵母

  • 放入适量倒碎的南瓜

    5/11 放入适量倒碎的南瓜

  • 用筷子搅拌成棉絮状,且无面粉

    6/11 用筷子搅拌成棉絮状,且无面粉

  • 揉成面粉(我放的南瓜不多,也可以多放一下)

    7/11 揉成面粉(我放的南瓜不多,也可以多放一下)

  • 锅底放入一张油纸,摊入面团,启动按压式。如图↙因为天气比较冷,我发酵了4个小时。

    8/11 锅底放入一张油纸,摊入面团,启动按压式。如图↙因为天气比较冷,我发酵了4个小时。

  • 蒸大概30分钟就好了。

    9/11 蒸大概30分钟就好了。

  • 如图

    10/11 如图

  • 再来一张。( ´∵`)

    11/11 再来一张。( ´∵`)

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