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老家拿了好多南瓜,到现在还有一大个,吃的够够的,今天做成话梅发糕给老弟当零食吃。ヾ(^▽^*)))
1/11 南瓜蒸熟倒碎,放入白糖
2/11 准备200克面粉,适量话梅(因为不喜欢吃话梅上的糖,我用热水泡了一下,去掉核切碎,喜欢吃大一点的可以不切)
3/11 搅拌均匀
4/11 加入3克酵母
5/11 放入适量倒碎的南瓜
6/11 用筷子搅拌成棉絮状,且无面粉
7/11 揉成面粉(我放的南瓜不多,也可以多放一下)
8/11 锅底放入一张油纸,摊入面团,启动按压式。如图↙因为天气比较冷,我发酵了4个小时。
9/11 蒸大概30分钟就好了。
10/11 如图
11/11 再来一张。( ´∵`)