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南瓜发糕
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南瓜发糕

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香甜松软

作者: 美食妃英理
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 南瓜去皮切片,上锅蒸熟,约20分钟,取出碾压成泥

    1/8 南瓜去皮切片,上锅蒸熟,约20分钟,取出碾压成泥

  • 晾至温热加入糖和酵母粉搅拌均匀

    2/8 晾至温热加入糖和酵母粉搅拌均匀

  • 加入鸡蛋搅拌均匀

    3/8 加入鸡蛋搅拌均匀

  • 加入面粉搅匀

    4/8 加入面粉搅匀

  • 6寸模具底部刷油

    5/8 6寸模具底部刷油

  • 将面糊倒入,表面覆盖湿毛巾发酵一个半小时

    6/8 将面糊倒入,表面覆盖湿毛巾发酵一个半小时

  • 红枣洗净对半切开,摆在表面

    7/8 红枣洗净对半切开,摆在表面

  • 凉水上锅,大火蒸30分钟,关火焖5分钟即可

    8/8 凉水上锅,大火蒸30分钟,关火焖5分钟即可

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