南瓜发糕

做法 将做法保存到手机

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  1/19 南瓜切块蒸熟备用

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  2/19 趁南瓜还热放入白糖搅拌融化

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  3/19 搅成稀泥状放凉

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  4/19 放凉后加入牛奶搅拌均匀

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  5/19 再加入酵母搅拌均匀

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  6/19 再加入面粉搅拌均匀

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  7/19 需要加的都加好了，像这样干一些就好，千万不能太稀

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  8/19 表面抹平放着发酵到两倍大

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  9/19 已经发酵好了

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  10/19 用铲子搅拌几下排气

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  11/19 6寸蛋糕模刷上薄薄的一层油防沾

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  12/19 倒入模具中，表面抹平，再醒20分钟

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  13/19 醒好后在表面撒些芝麻，上锅大火蒸30分钟，（蒸的过程中不能揭开锅盖）关火后再焖3分钟就可以拿出来了

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  14/19 放凉后再去模

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  15/19 倒扣在案板上

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  16/19 切成小块

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  17/19 是不是很漂亮

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  18/19 再来张特写

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  19/19 被我吃了一块，还剩七块摆成这个形状，乍一看像五角星，呵呵，六角星，放学带去学校接孩子

小贴士

1.如果南瓜蒸出来很稀，牛奶可以再少放或不放
2.每种面粉的吸水量不一样，牛奶多少自己把握好
3.发糕表面可以放葡萄干，或者红枣，我家的都用完了，所以放的熟芝麻

作者: 静夜思_

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