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苹果鸡翅
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苹果鸡翅

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独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万

酸酸甜甜很好吃

作者: Jason如
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅横划两刀,放盐腌15分钟。

    1/8 鸡翅横划两刀,放盐腌15分钟。

  • 苹果切好,淡盐水泡20分钟。

    2/8 苹果切好,淡盐水泡20分钟。

  • 鸡翅放姜片焯水

    3/8 鸡翅放姜片焯水

  • 两个苹果摇汁,一个苹果切粒备用。

    4/8 两个苹果摇汁,一个苹果切粒备用。

  • 鸡翅焯水沥干水份后,加入适量油煎至两边金黄。

    5/8 鸡翅焯水沥干水份后,加入适量油煎至两边金黄。

  • 加入苹果汁小火焖五分钟

    6/8 加入苹果汁小火焖五分钟

  • 加入苹果粒,少许料酒,适量白糖,中火转大火收汁。

    7/8 加入苹果粒,少许料酒,适量白糖,中火转大火收汁。

  • 成品图

    8/8 成品图

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