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自己动手丰衣足食！
45分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/11 将糯米准备好......
2/11 提前将洗净后的糯米浸泡一个晚上。
3/11 将生芝麻用小火炒出香味后备用。
4/11 将泡好的糯米沥干水分后放入蒸锅中，水开后大火蒸35分钟即可。
5/11 蒸糯米的期间，可以将炒好的芝麻碾碎后加入适量的白糖拌匀……
6/11 蒸熟后的糯米，晾凉一点就可以碾压了......
7/11 将晾凉后的糯米倒入碾砵中，碾压的时候碾杆要时不时的沾些清水，避免粘连在一起不好碾压。(没有碾砵的亲们可以用保鲜膜包裹着用擀面杖碾压)
8/11 碾压好后，挤出一个个小圆放在调好的芝麻里滚动......
9/11 包裹好芝麻后的糯米糍粑……
10/11 用枸杞点缀后即可上桌了。
11/11 糯米糍粑，黏软柔腻、香甜可口！
1.糯米前一天晚上泡好，第二天蒸的时候更容易熟。
2.也可以做成红糖糍粑，用保鲜膜包裹好后压平，等成型后切成小方块放锅里油炸后淋上红糖就行了。切记，一定要小火炸至两面金黄即可！
3.不喜欢芝麻口味的可以用花生代替。
