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寒冷的冬天，用新鲜的石榴为自己和家人做上一盘红红火火的早点——石榴糯米糍粑，如同将冬日的暖阳带上餐桌，暖心暖胃。
15分钟
酸甜
初级
其他
煎
其他
1/16 石榴去皮取出石榴果肉
2/16
将石榴果肉用料理机打成汁
3/16 取糯米粉和澄粉拌匀
4/16 加入打碎的石榴汁
5/16 并加入适量水揉匀
6/16 揉成光滑柔软的面团
7/16 炒锅烧热喷上一层食用油
8/16 将糯米团搓成小面团
9/16 下锅煎至一面金黄后再翻煎另一面，并稍微压扁
10/16 加入少许水
11/16 盖上锅盖闷烧至水干
12/16 再加入少许水，并加入干桂花，盖上锅盖小火闷烧一阵
13/16 水快干时加入蜂蜜，翻拌均匀
14/16 最后加上黑芝麻
15/16 起锅装盘
16/16 香甜、美味、Q弹的糯米糍粑就做好了。
1、石榴汁和水的混合液约为150克，面团不要太稀也不要太干，水的用量，视糯米粉的吸水量而定；
2、蜂蜜的用量，按个人的喜好适量增减；
3、全程小火煎制，大火容易烧焦；
4、面团刚下锅时，要注意间隔距离，太密了容易粘在一起；
5、此配方为两人量。
