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一道独特味道的鱼品
1/4 鲫鱼杀净晾干，下油锅炸熟
2/4 炸好的鲫鱼捞出待用
3/4 葱姜蒜下锅煸香，放入土豆、白菜、萝卜，鱼一起加水炖煮
4/4 再放豆豉、花椒、干辣椒、鲜辣椒焖煮，适量加入酱油、糖、盐。卤汁收干关火盛盘
调味料放多少量直接影响口感
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