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“鸡腿菇”它的学名为（毛头鬼伞），因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感细腻，经常食用有助于增进食欲、利于消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。配以腊肠独特的香味，口味醇厚，回味无穷！
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备好新鲜的鸡腿菇。
2/11 切片备用。
3/11 腊肠切片，蒜切片。
4/11 葱切粒备用。
5/11 炒锅烧热后放适量的油，待油热，放入蒜瓣爆香。
6/11 蒜瓣爆香后放入腊肠煸炒。
7/11 待油吸收入肉腊肠，放入鸡腿菇。
8/11 点入一点水，加入耗油和适量的盐与白糖。
9/11 炒制两分钟收汁。
10/11 鸡腿菇烧腊肠就制作完成了。
11/11 营养丰富，利于老年人和小孩子食用。
“菌类”不易烹制时间过长会收缩，影响美观，破坏营养。
