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牛肉锅贴
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牛肉锅贴

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独家 · 5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.1万

好吃又美味,而且不发胖。

作者: 蜗牛146
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 馄饨皮在街上买现成的。

    1/9 馄饨皮在街上买现成的。

  • 牛肉买半斤左右,加入一个鸡蛋,加入适量的菜籽油盐,鸡精,料酒。搅拌均匀

    2/9 牛肉买半斤左右,加入一个鸡蛋,加入适量的菜籽油盐,鸡精,料酒。搅拌均匀

  • 准备少量的水

    3/9 准备少量的水

  • 把肉放在饨皮中间对折再对折。放适量

    4/9 把肉放在饨皮中间对折再对折。放适量

  • 用平底锅加入适量的是菜籽油,均匀受热。八成热就行

    5/9 用平底锅加入适量的是菜籽油,均匀受热。八成热就行

  • 包好的,锅贴按顺序排入锅内。

    6/9 包好的,锅贴按顺序排入锅内。

  • 先用小火煎 一面是有一点,金黄色然后翻面

    7/9 先用小火煎 一面是有一点,金黄色然后翻面

  • 加入一小碗水盖上锅盖,烧开

    8/9 加入一小碗水盖上锅盖,烧开

  • 美味的过天就出锅啦

    9/9 美味的过天就出锅啦

  • 小贴士

    煮的时候在牛肉酱里面可以加一点点水。这样煮出来的锅贴里边有只。也不会特别老见的时候稍微火关小一点,这样的话过天一边不会烧焦

    作者: 蜗牛146

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