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1/9 葱姜末，盐，味精，胡椒粉，香油，一点点油加入肉馅中，搅拌备用
2/9 豆腐干平片4毫米的片
3/9 把肉馅均匀打到豆腐干上面
4/9 用用小勺抹平表面
5/9 摆上香菜叶
6/9 盘中放稍微厚点的水淀粉，再把豆腐干摆到湿淀粉上
7/9 上面再淋上剩余的湿淀粉
8/9 平底锅煎
9/9 成熟后。改刀，装盘
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