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要2
1/5 带皮猪肉要提前在锅里煮一下，煮大概，十几分钟？煮的时候，放点葱，花椒八角。把煮好的肉，捞出来晾凉切片，千夜豆腐，洋葱，都切好。
2/5 炒菜锅里放油，加入八角，花椒，葱，姜，翻炒，然后再加入两勺豆瓣酱，炒出油。
3/5 放入肉片翻炒两分钟
4/5 放入千页豆腐继续翻炒，加鸡精，直到炒熟。
5/5 好了，可以出锅了。
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