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佛手瓜和肉丝就是绝配。
28分钟
家常味
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1/7 准备材料，佛手瓜去皮，猪肉切成肥瘦分明的小丁。
2/7 佛手瓜刨成丝，这样容易熟。
3/7 准备葱和生姜。
4/7 开小火，把肥肉卤至焦黄有猪油。
5/7 加入葱花，再加入瘦肉，大火翻炒变色倒入少许酱油。
6/7 倒入瓜丝，大火快炒至瓜丝变软，加一勺蚝油一勺盐。
7/7 出锅，晚上光线不太好(╯﹏╰）
这里我没有放老抽，怕老抽把瓜丝染黑。
