炒苹果丝

6.3万点赞 · 919收藏

4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万

打开APP收藏菜谱

苹果生吃时，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。生吃苹果时，其所含的鞣酸、果胶、膳食纤维等营养物质破坏较少，有润肠通便的作用。 苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。肠胃功能不佳的适合把苹果蒸熟吃。