拔丝苹果的做法_菜谱_香哈网
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拔丝苹果
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拔丝苹果

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很少做拔丝的菜,以为很简单,但是操作起来还是要有经验的,第一次做,就没丝,呵呵,下次努力

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系其他

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  • 苹果去皮洗净切滚刀

    1/8 苹果去皮洗净切滚刀

  • 每块苹果均匀的裹上定粉

    2/8 每块苹果均匀的裹上定粉

  • 油热,小火炸金黄即可

    3/8 油热,小火炸金黄即可

  • 捞出备用

    4/8 捞出备用

  • 洗净锅一点点水倒入白糖熬

    5/8 洗净锅一点点水倒入白糖熬

  • 熬到颜色变黄,起泡泡后

    6/8 熬到颜色变黄,起泡泡后

  • 快速倒入苹果翻炒

    7/8 快速倒入苹果翻炒

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    估计糖熬的不到位,下次努力

    作者: 叶清秋

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