保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 2441收藏
1.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名12.4万
水分多的蔬果要挂糊子
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 苹果去皮切块儿。
2/8 将淀粉倒入碗中，放入苹果；将鸡蛋打入碗中，可以将鸡蛋全部打碎或只取蛋清。
3/8 将挂好糊的苹果放入鸡蛋清或蛋液中。
4/8 起锅开火放油，用较长柄的勺子将苹果块捞到油锅中。
5/8 炸些许时间，带苹果块微微泛黄时捞出，放入碗中备用。
6/8 将油锅中的油倒出，剩余一点，放入白糖。
7/8 待白糖变为糖浆，注意糖浆颜色要适中，颜色不能过深不能过浅，用勺子舀出些许糖浆，将备用的苹果倒入糖浆中。将舀出的糖浆倒入，淋在苹果上。翻炒苹果。
8/8 待苹果挂好糖浆，出锅放入容器中。
本次只能口述，实在抱歉。没有步骤图片只有成品图片。望各位谅解，照片实在不足。因而有些照片是充数的。
