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自制红豆沙
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自制红豆沙

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作者: 无巧不成书
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆用清水浸泡4个小时。

    1/4 红豆用清水浸泡4个小时。

  • 250克红豆加600毫升清水,放砂锅煮。

    2/4 250克红豆加600毫升清水,放砂锅煮。

  • 烧开水后,小火盖上盖子煮30分钟后关火焖20分钟,在打开火,小火不加盖子煮40分钟,至水分蒸发完即可。食用时加糖。

    3/4 烧开水后,小火盖上盖子煮30分钟后关火焖20分钟,在打开火,小火不加盖子煮40分钟,至水分蒸发完即可。食用时加糖。

  • 香甜可口的红豆沙就做好了,可以作为馅料,也可以就这样吃。

    4/4 香甜可口的红豆沙就做好了,可以作为馅料,也可以就这样吃。

  • 小贴士

    1.如果需要整粒的红豆,可以少煮一会。如果需要很细的红豆沙,就多煮加点水,多煮一会,煮好后捏碎捣烂即可。

      2.糖可以根据自己的口味添加。

      3.加糖放在冰箱里,第二天吃,口感更好哦!

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