豆角炖窝瓜的做法_菜谱_香哈网
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豆角炖窝瓜
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豆角炖窝瓜

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独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.1万

作者: 是月怡吖G6Rm
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角摘洗干净折断后放入锅中煸去水分至变色。

    1/7 豆角摘洗干净折断后放入锅中煸去水分至变色。

  • 五花肉切薄片,大葱切葱花。

    2/7 五花肉切薄片,大葱切葱花。

  • 窝瓜洗净去籽切块。

    3/7 窝瓜洗净去籽切块。

  • 锅热,煸炒五花肉出油,加少量植物油,放入葱花,花椒面煸炒。

    4/7 锅热,煸炒五花肉出油,加少量植物油,放入葱花,花椒面煸炒。

  • 加入豆角窝瓜翻炒,加入少许生抽,老抽。

    5/7 加入豆角窝瓜翻炒,加入少许生抽,老抽。

  • 加水没过所有菜。炖煮约1小时。

    6/7 加水没过所有菜。炖煮约1小时。

  • 汤汁剩三分之一时加盐,汤汁收的差不多了出锅即可。

    7/7 汤汁剩三分之一时加盐,汤汁收的差不多了出锅即可。

  • 小贴士

    窝瓜要选择干面的,口感很好,加少许老抽上色更有食欲。

    作者: 是月怡吖G6Rm

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