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金糕又名京糕、山楂糕,是一道汉族特色糕点。它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口!
1/6 首先请准备好全部食材;
2/6 白萝卜去皮切成萝卜条儿;
3/6 北京稻香村金糕最正宗,切成金糕条儿;
4/6 白萝卜条用食用盐搅拌、静置20分钟,沥干白萝卜水分;
5/6 白萝卜里面加花椒油、苹果醋拌匀,加金糕条装饰即可; 此菜肴应景,冬季之——踏雪寻梅!近距离高清图一张!
6/6 踏雪寻梅成品图感谢观赏!!
1、白萝卜必须用盐提前杀一下哦!
2、不喜欢花椒油滴可以直接加白醋、白糖!