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茄子味甘、性凉，清热解毒、化淤消肿，茄子蒂药性更强，用生茄子涂抹患处，治疗*效果很好。病情较重，还可以再吃一些凉拌茄子。平时还可以搭配吃一些玉米仁，因为玉米也有治疗皮肤病的功效。 茄子本身并无毒性，且对皮肤有保养作用，爱美容的人平时也可以用涂抹茄子的办法来美白皮肤。另外，茄子对治疗其他皮肤疾病也有较好的效果，如一些感染性的皮肤病、蜜蜂蜇伤或蚊虫叮咬等。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 茄子先切长条
2/8 茄子蒂不要丢 其实更有益处
3/8 两根茄子一勺盐就好 腌半小时或者一小时看个人时间
4/8 油八分热加入茄子
5/8 炒到茄子发软 加入鸡粉 料酒半汤勺 酱油半汤勺（酱油不宜太多 因为之前有腌制茄子 除非家人口味重 可以多加一些 如家人有小孩可以少加一点糖 甜口小朋友比较喜欢）
6/8 炒到茄子没有任何汤汁 倒入蒜末 （蒜末不易太碎 蒜末大一点 一、好夹 二、蒜更浓香）
7/8 大火翻炒一分钟即可
8/8 成品
