保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 544收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万
前几天看友友做的红薯椰蓉球挺好吃的，所以今天尝试着做了一款抹茶味的，有点遗憾的是颜色不是我想要的翠绿色^V^
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备所用的食材。
2/12 将糯米粉和抹茶粉过一遍细网筛（如图）。
3/12 在过筛的两种粉里加适量的白砂糖。
4/12 用筷子将步骤3搅拌均匀。
5/12 把纯牛奶倒入步骤4，要一点点的倒入盆里。
6/12 一边倒一边用筷子搅拌成絮状。
7/12 把絮状的面合成面团。
8/12 然后将面团分搓成球，每个大约20克左右（自己一个人不好拍照，所以是在搓完之后拍的）。
9/12 把步骤8放入锅里，隔水蒸10分钟左右就可以。
10/12 蒸好的糯米球端出来，趁热放在提前准备好的椰蓉里，使糯米球沾满椰蓉，要趁热哦。
11/12 成品图。
12/12 再来一张美图的。
白砂糖和抹茶粉的用量按个人口味添加。
糯米球要趁热沾椰蓉，凉了就不好沾了。
