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喜欢吃饺子。吃过最多的就是白色面皮做的饺子。今天这款白菜饺子不但泽色漂亮,味道也是棒棒滴。有一种使人馋涎欲滴的感觉。
1/15 将菠菜清洗干净从中间切断。
2/15 将菠菜叶子切细放入料理机打碎。
3/15 和面盆放入一半的面粉用菠菜汁和面。
4/15 将和好的面揉成面团盖上盖子醒20分钟。
5/15 另外一半面粉用清水和面,揉成光滑的面团醒上20分钟。
6/15 利用醒面的时间把馅料备好。韭菜备好。肉剁成末放入盐,胡椒粉,鸡蛋,生抽搅拌均匀。
7/15 韭菜控干水切碎和肉末拌匀。饺子馅就做好啦。
8/15 将醒好的白面团搓成条,绿色面团擀成长条。
9/15 白色面条放在绿色面块上面包起来,绿色多余部分切掉。然后搓成条状。
10/15 切成小剂子,然后擀皮。
11/15 取一块饺子皮放入馅料,包出自己喜欢形状的饺子。
12/15 依次包好所有的饺子摆整齐。
13/15 锅里添加适量的水烧沸放入饺子。
14/15 饺子全部浮上来就煮好啦。
15/15 装盘享用美食咯。喜欢蘸水可以自己调配。
1、馅料根据自己的喜好做。