蔬菜面

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  1/12 山药切成片，上锅蒸熟，用料理机打成泥，

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  2/12 南瓜也上锅蒸熟，有料理机打成泥，

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  3/12 白菜叶子，用开水煮过水，用料理机也打成汁，

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  4/12 这是打好的蔬菜汁，

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  5/12 黄豆用小火炒熟，用料理机打成黄豆粉，

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  6/12 打好的黄豆粉用细筛筛一下，

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  7/12 一斤面粉里放入打好的黄豆粉，一个鸡蛋，少许盐，还有山药泥，和成絮状，在和成面团，用保鲜膜包好，醒面40分钟以上，其它的也是如此，

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  8/12 和成絮状的山药面，

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  9/12 这是和好的面团，

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  10/12 在用压面机压成面片，

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  11/12 压好的面条，

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  12/12 面条压好了，就可以自己调好调料煮着吃了，是不是很有食欲，

小贴士

没有压面机，用擀面杖擀成面片，用刀切也是很好吃的，擀面皮时用淀粉代替面粉，煮面条的时候面汤不浑汤，还很滑爽哦，

作者: 文迪妈妈

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