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薄薄的春饼,卷入家常菜和美味的酱,很容易让味蕾满足。做法也很简单,大家试着做做吧!
1/12 根据人数添加适量面粉,加水揉成面团(面团稍微软一点)
2/12 取小块面团,搓为长条型
3/12 将面团切为等量的小块
4/12 面团压为扁状,以便于擀面皮
5/12 擀面皮时从边开始擀
6/12 擀好的饺子皮就是这样(以上步骤可以用现成购买的饺子皮代替哦)
7/12 面皮上刷橄榄油,依次叠加
8/12 大概十个左右面皮,太多的话后边不太好撕
9/12 把叠加好的面皮擀开,尽量擀的圆一些
10/12 放入锅中蒸大概十分钟
11/12 蒸好后,把这些面皮一个个撕开,因为面皮抹了油,很容易撕,撕开后就是这样的,很薄,很有韧性
12/12 成品就是这样的啦
面皮抹油时,每层稍微多抹点。油可以为橄榄油,也可以为菜籽油。