自制豆沙馅儿

做法 将做法保存到手机

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  1/6 将红豆提前泡一晚上，用电饭锅煮烂（我的红豆没提前泡，直接煮的）

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  2/6 大概一个小时，红豆就煮烂了

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  3/6 将煮好的红豆过滤掉多的水分，放料理机打成泥

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  4/6 不粘锅放适量油，倒入豆沙泥，加适量白糖，小火慢熬

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  5/6 大概四十分钟，水分差不多烧干，用铲子铲起来，豆沙不容易掉落了，这就可以了

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  6/6 装碗里，也可以放冰箱冷藏，下次要用直接拿出来

小贴士

1.炒豆沙的时候，尽量用不粘锅，这样不容易糊
2.要特别注意，炒豆沙全程都是小火，铲子要一直不停的搅动
3.特别注意安全，豆沙会溅到身上；放糖的量根据自己口味即可

作者: Best红红

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