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自制豆沙馅
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自制豆沙馅

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作者: 露露54
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红豆提前泡一夜

    1/15 红豆提前泡一夜

  • 清洗干净倒入高压锅加水

    2/15 清洗干净倒入高压锅加水

  • 调到煮豆开始煮

    3/15 调到煮豆开始煮

  • 煮好的红豆捞出控干水分

    4/15 煮好的红豆捞出控干水分

  • 把红豆用勺子压成泥

    5/15 把红豆用勺子压成泥

  • 不粘锅中放入适量猪油

    6/15 不粘锅中放入适量猪油

  • 猪油熬化

    7/15 猪油熬化

  • 倒入红豆泥和老红糖

    8/15 倒入红豆泥和老红糖

  • 中火翻炒,中间不停的搅拌

    9/15 中火翻炒,中间不停的搅拌

  • 现在炒的有点干了

    10/15 现在炒的有点干了

  • 炒好了

    11/15 炒好了

  • 盛入大碗中晾凉

    12/15 盛入大碗中晾凉

  • 带上一次性手套把豆沙搓成圆球(我是做豆沙包用的)

    13/15 带上一次性手套把豆沙搓成圆球(我是做豆沙包用的)

  • 来张成品图

    14/15 来张成品图

  • 再来个近距离的

    15/15 再来个近距离的

  • 小贴士

    放老红糖是为了上色,白糖也可以的

    作者: 露露54

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