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自制红豆沙馅
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自制红豆沙馅

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这款红豆沙馅儿,是孩子和家人都非常喜欢的。用它可以做点心,也可以做馒头包子,都非常不错。最重要是自己制作的,甜而不腻,带有红豆的清香醇美,特别健康好吃。

作者: 上官芸萱
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 新鲜的红豆淘洗干净,浸泡三个小时以上。

    1/6 新鲜的红豆淘洗干净,浸泡三个小时以上。

  • 再放入锅中煮红豆,加入两倍以上清水。

    2/6 再放入锅中煮红豆,加入两倍以上清水。

  • 大火烧开后转中火煮50分钟。

    3/6 大火烧开后转中火煮50分钟。

  • 然后放入适量白糖。

    4/6 然后放入适量白糖。

  • 再加两勺蜂蜜继续转至中小火,一直煮至汤汁收干完成。(大约45~50分钟)

    5/6 再加两勺蜂蜜继续转至中小火,一直煮至汤汁收干完成。(大约45~50分钟)

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    糖和蜂蜜可根据自己喜好增减。红豆的软烂也可以根据煮至时间的长短改变。(喜好吃红豆沙类可以多煮一会儿,让红豆煮的很烂,口感更细腻绵软。喜欢蜜豆的可以不煮得太烂。)

    作者: 上官芸萱

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