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自己制作的红豆沙馅，干净又实惠，比外面买的好吃很多。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
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1/12 红豆洗一遍，用水泡发至体质变大，我是晚上泡好，第二天煮。
2/12 红豆连同泡的水一起倒进煲里煮烂，有高压锅的比较快，没有的话用其他煲，反正煮熟煮开就行。
3/12 煮熟的红豆，用勺子压能压成泥，就是熟透了。
4/12 称好玉米油和红糖，备用。
5/12 煮熟的红豆连水一起倒入料理机，打成泥，如果水不够，可以适量加清水
6/12 这是用料理机打了两次的，是不是很细腻？
7/12 将红豆泥和红糖全部倒进不粘锅里，用中小火不断搅拌，炒干水分，这个过程一定要有耐心。
8/12 炒到水分快要变干时，玉米油分三次加，每一次炒至油吸收后再加下一次。
9/12 红豆沙炒至用铲子铲起不会轻易掉下来，关火。晾凉后水分还会吸收干一点。
10/12 豆沙馅用容器装好，盖上保鲜膜晾凉。
11/12 晾凉的红豆沙馅，香味十足，忍不住当零食吃。
12/12 摆拍
红豆沙馅盖保鲜膜，是防止晾凉过程中表层会容易干。
