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我每次用红豆沙都是自己做。自己做的放心，从外面买的添加剂太多，而且还不是很纯，做了红豆沙，可以直接这样吃，也可以做成红豆糕，可以做成豆沙面包，豆沙包，美味的糕点都可以。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 将红豆用清水洗干净，然后泡一晚上，第二天放到电饭煲中，按煮饭键煮熟即可，加水的量和平常蒸米饭的量一样就可以
2/9 煮好的红豆放入料理机中，搅拌成红豆泥。大约搅拌了十几秒钟
3/9 用电饼铛放入玉米油烧热，把红豆泥倒进电饼档中开始炒制。
4/9 因为用的是老红糖成块的，所以刚开始就把红糖放进去。如果用粉状的红糖或者是白砂糖可以炒一段时间以后再放。
5/9 炒到水分稍微消失一些，有些纹路的时候放滴入数滴的柠檬汁。
6/9 然后继续炒，炒到翻拌有阻力的时候就可以关火了
7/9 炒好的红豆沙盛到盘子里晾凉就可以。
8/9 晾凉后带上一次性手套，取一个小团团成圆球就可以了。
9/9 摆入盘中也可以成为一道很好的甜点呀！而且还可以用来做豆沙包，做豆沙面包等等。
红豆在煮制的时候，加水的量就按照平常煮米饭的量就可以。我用的是红糖块，所以提前就加了红糖，如果用粉状的糖就可以带放柠檬汁的时候一起加进去，滴入柠檬汁有味道鲜美，而且有防腐剂的作用
