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自己做的红豆沙不含防腐剂，小孩子吃着更放心。
25分钟
甜味
初级
自制酱料
煮
其他
1/10 成品，过几天再用，先装饭盒密封冷冻了。
2/10 红豆洗干净。
3/10 水没过红豆，再放红豆一倍的水。
4/10 放2片片糖，约170克。
5/10 盖上盖子，按豆/蹄筋键，高压40分钟。
6/10 煲好让它自行泄气后，开盖，挺软烂的。
7/10 装入料理机打成泥，装时不要舀到红豆水，太多水打出来很难炒干。(剩的红豆糖水可以过滤一下，用来揉面蒸馒头)
8/10 打好泥倒入平底锅中。
9/10 放入40克黄油，小火不停翻炒至水分即可。
10/10 晾凉后装入饭盒，或捏成一团团用保鲜膜或保鲜袋密封放冰箱冷冻，要用时再拿出来解冻。
炒豆沙要用小火并不停搅拌，以免底部炒焦。
