红糖核桃土司的做法_菜谱_香哈网
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红糖核桃土司
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红糖核桃土司

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红糖加核桃碎土司还是蛮香的。只想换几种花样做面包。呵呵表面烤色深了,因为顾着玩手机了。朋友们不要学我喲

作者: 凡心_4Ok4
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 除黄油以外所有材料倒进盆里,留了一半红糖再倒液体

    1/16 除黄油以外所有材料倒进盆里,留了一半红糖再倒液体

  • 再加入剩下的一半红糖。揉成团加入黄油

    2/16 再加入剩下的一半红糖。揉成团加入黄油

  • 今天揉的膜好薄。装入保鲜袋冰箱冷藏发酵。现在是晚上21点多中,睡觉去……

    3/16 今天揉的膜好薄。装入保鲜袋冰箱冷藏发酵。现在是晚上21点多中,睡觉去……

  • 早上8点多从冰箱里面取出来。冷藏发酵大了很多。冬天冷,常温下到手温可以接受。

    4/16 早上8点多从冰箱里面取出来。冷藏发酵大了很多。冬天冷,常温下到手温可以接受。

  • 常温下醒面40分钟左右,。。。。

    5/16 常温下醒面40分钟左右,。。。。

  • 排出气泡。。静置15分钟。。。

    6/16 排出气泡。。静置15分钟。。。

  • 擀成四方形面片,一端直接卷起一半,剩下的一半撒椰蓉。

    7/16 擀成四方形面片,一端直接卷起一半,剩下的一半撒椰蓉。

  • 然后用刮刀切条。。。

    8/16 然后用刮刀切条。。。

  • 这样卷起。。。

    9/16 这样卷起。。。

  • 切成3条。。

    10/16 切成3条。。

  • 放入土司模具中,2发。可以烤箱中发酵也可以温暖的容器中发酵。

    11/16 放入土司模具中,2发。可以烤箱中发酵也可以温暖的容器中发酵。

  • 发到9分满

    12/16 发到9分满

  • 刷蛋液。。。

    13/16 刷蛋液。。。

  • 撒杏仁片。。。

    14/16 撒杏仁片。。。

  • 提前预热烤箱170度,再170度38分钟。上色盖锡纸,我没有用土司模具的盖子。

    15/16 提前预热烤箱170度,再170度38分钟。上色盖锡纸,我没有用土司模具的盖子。

  • 拉一块出来,核桃坚果的香味。

    16/16 拉一块出来,核桃坚果的香味。

  • 小贴士

    环境不同,烤箱不同,以上温度仅供参考。如果吐司盒需要加盖子的话,发到八分满就可以了,温度180度烤大概42到45分钟。

    作者: 凡心_4Ok4

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