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家常味
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1/8 牛肉切块
2/8 下冷水锅炒去血沫，捞出待用
3/8 姜蒜切片 、葱切段
4/8 锅内加油、放入姜片葱片爆香，再放入豆瓣酱煸炒，放入牛肉块炒均匀上色，我放了半勺辣豆瓣酱和半勺不辣的，不喜欢吃辣的朋友可以只放不辣的豆瓣酱
5/8 炒好的牛肉放入砂锅中，加水，加葱段，花椒，八角、大料，肉桂香叶等辅料、加一勺料酒，一勺酱油。大火煮沸后转小火慢煮30分钟
6/8 萝卜去皮 切滚刀块。也可以切成薄片，熟的快
7/8 将萝卜放入砂锅中，继续小火煮20分钟
8/8 煮好后，大火收汁，美味的萝卜煲就做好了。
加点山楂干。牛肉烂的快～
