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羊肉又鲜又嫩，配上葱香，在寒冷的冬天来一盘葱爆羊肉太幸福了。
40分钟
家常味
初级
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1/10 羊里脊肉切片，大葱葱白切葱花，姜切丝，酱油，盐，料酒，白糖，淀粉，香油适量调一碗酱汁备用。
2/10 锅里倒油加热。
3/10 放入姜丝爆锅。
4/10 倒入羊肉片大火快速滑炒。
5/10 加入适量盐，酱油翻炒好了盛盘出锅。
6/10 锅里另倒油加热，放入葱花煸炒出香味。
7/10 放入羊肉。
8/10 倒入酱汁，加适量白胡椒粉调味。
9/10 调味翻炒，好了盛盘即可。
10/10 葱爆羊肉做好了。
