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豆腐干被誉为素火腿 主要营养成分 蛋白质，脂肪，多种矿物质 主要食用功效 防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/14 准备白豆干一斤
2/14 烧水煮白豆干（锅大点防止溢锅）
3/14 煮至出现蜂窝状小孔洞捞出
4/14 切成条或者四方块
5/14 热油炸至金黄色捞出
6/14 准备好调料如下（鲜红椒不足用了几个干辣椒）
7/14 调料如下图
8/14 热油炸香花椒粒
9/14 放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉和孜然粉炒香
10/14 小火炒出香味
11/14 放入豆干翻炒均匀
12/14 放入酱油一点点盐翻炒片刻关火加入熟芝麻出锅
13/14 成品
14/14 晚上拍照太暗，实际颜色是红亮的
各种调味料可以根据自己口味增减，炒调料时中小火炒，这个一次也可以多做点放冰箱冷藏保存
