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我家人不怎么喜欢吃蛋黄，就包莲蓉好了。
1小时56分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/29 首先准备好西王胚（没有西王可以用猪油代替，克数也是一样。猪油用的要温水溶化）芽油。
2/29 刚刚出炉的莲蓉酥。
3/29 称好所有要用到的食材
4/29 把水油皮的中筋面粉，玉米油，糖粉，清水，鸡蛋放在一个干净的和面盘开始和面。
5/29 我是用筷子和的面
6/29 酥油皮的中筋面粉和玉米油分在另外一个干净的盘和面。这是和好的水油皮和酥油皮。盖好保鲜膜。醒发20分钟？
7/29 把醒发好的水油皮和酥油皮分成同（水油皮我是35g一个，酥油皮我是17g一个，）等分量分好
8/29 拿一个水油皮杖成圆形
9/29 放一个酥油皮。
10/29 像包子的手法包好，不要漏馅。
11/29 搓圆收口朝下，依次做好所有
12/29 拿出一个包的面团，杖成长鸭舌形
13/29 从上往下依次卷好所有
14/29 盖好保鲜膜醒发20分钟
15/29 醒发好的面卷再次杖成长鸭舌形
16/29 从上往下依次卷好所有
17/29 盖好保鲜膜再次醒发20分钟
18/29 拿出一个醒发好的面卷在中间切（也可以对折，因为我不喜欢太大个，所以我一分两了）断，
19/29 用手掌心压一个
20/29 再用面杖杖成圆形
21/29 放一个莲蓉馅
22/29 像包子一样的手法包好，不要漏馅。
23/29 收口朝下，轻轻搓好一个酥饼的形状。依次做好所有
24/29 包好的半成品酥饼
25/29 均匀扫上蛋液
26/29 洒上自已喜欢的黑芝麻或白芝麻
27/29 进烤箱20分后的样子一
28/29 出炉啦
29/29 完成好所有
上下150度烤
