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刀要锋利
1/7 干鱿鱼提前一天用自来水泡一晚,这个忘了拍照
2/7 清洗干净,这一步要注意鱿鱼有一面是有一块透明的像胶片一样的东西,这是鱿鱼的背面。不好意思这个也没拍照片,下一个就有了
3/7 把背面向上,鱿鱼分左右俩边的先切一边 轻划十字斜刀,另一边切竖就可以了
4/7 锅里放两碗水烧开把鱿鱼放入 煮至鱿鱼卷成下图这样再捞起
5/7 成品图
6/7 再来一张
7/7 我个人喜欢姜葱炒