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如何切干鱿鱼
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如何切干鱿鱼

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刀要锋利

作者: 柿村千佳E4NJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/7 干鱿鱼提前一天用自来水泡一晚,这个忘了拍照

  • 2/7 清洗干净,这一步要注意鱿鱼有一面是有一块透明的像胶片一样的东西,这是鱿鱼的背面。不好意思这个也没拍照片,下一个就有了

  • 把背面向上,鱿鱼分左右俩边的先切一边 轻划十字斜刀,另一边切竖就可以了

    3/7 把背面向上,鱿鱼分左右俩边的先切一边 轻划十字斜刀,另一边切竖就可以了

  • 锅里放两碗水烧开把鱿鱼放入 煮至鱿鱼卷成下图这样再捞起

    4/7 锅里放两碗水烧开把鱿鱼放入 煮至鱿鱼卷成下图这样再捞起

  • 成品图

    5/7 成品图

  • 再来一张

    6/7 再来一张

  • 我个人喜欢姜葱炒

    7/7 我个人喜欢姜葱炒

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