电饭锅排骨焖饭

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  1/12 成品图

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  2/12 大米洗净用清水浸泡20-30分钟

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  3/12 排骨洗净冷水下锅水开煮3分钟

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  4/12 排骨拿出来清洗干净

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  5/12 红萝卜切丁、姜切片、板栗剥皮、玉米、青豆准备好

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  6/12 热锅放油，油不要太多不让东西粘锅即可，放入姜片爆一下再加入排骨，翻炒一会加入盐、生抽、耗油，调料依个人口味添加，比平时炒菜稍微咸一点就好，因为等下加入米也会吃些盐

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  7/12 排骨翻炒入味再加入胡萝卜、板栗、玉米、青豆

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  8/12 再添入清水，清水以平时煮饭的量稍微少一点，因为食材还会出些水量

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  9/12 排骨稍微煮滚几分钟再加入大米

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  10/12 翻炒均匀，转入电饭锅

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  11/12 盖好锅盖，按下米饭键

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  12/12 时间到气阀掉下，再焖几分钟即可出锅，再来一碗汤不要太好吃咯！

小贴士

焖饭的佐料可以任意搭配，自己喜欢就好。炒排骨时也可以加几滴老抽更上色，是我不喜欢颜色太深所以没放。这个量煮出来够三个人吃。

作者: 小米颖儿妈咪

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