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剩米饭又换风格了，没有添加过多的调料，利用土豆泥的粘合性让它们合二为一，配上自己喜爱的酱料，早餐.茶点.都不错。 出门在外没有置办过多家电，电饭锅的出勤率应该是最高的，今天它又派上用场了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 土豆洗净去皮，先切片再切小块
2/13 上锅蒸，水开后蒸10分钟（切小块节省时间）
3/13 葱洗净切碎
4/13 剩米饭里倒入少许芝麻油，抓散拌匀
（可戴上一次性手套或者套上保鲜袋，推荐手抓，比任何工具都好使）
5/13 土豆蒸好用勺子压成泥，如果不放心，可以关火前用筷子扎一块试试，能轻松穿透就可以了
6/13 将土豆泥移至大一点的容器里，加入米饭，葱花，胡椒粉，盐拌匀
7/13 揉成光滑的饭团，没有加水
8/13 分出一小剂子，揉成小圆球
9/13 轻轻按压成小饼，同时预热电饭锅
10/13 饼都做好了，挨个摆好，可以盖上盖子，这样会节省一点时间，两三分钟后翻面再煎两三分钟
11/13 这是无油版本，也可以在内胆刷薄薄一层油，那样煎出来颜色会好看一些，微微带点儿焦黄
12/13 食材都是熟的，所以不用煎太久，只要表面变硬，微微发黄就行了
13/13 搭配自己喜欢的酱料，一口一个，请享用吧~
1.如果米饭太干，不好揉成团，可以加点鸡蛋
2.最好用不粘锅材质的厨具
