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圣诞块到了，赶紧马住这好看又好吃的甜品吧
1小时4分钟
甜味
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1/16 蛋黄糊材料：蛋黄四个，绵白糖15g，牛奶30ml，色拉油30ml，低筋面粉50g，玉米淀粉8g，可可粉5g
2/16 蛋黄加牛奶拌匀
3/16 加绵白糖拌匀
4/16 加色拉油拌匀
5/16 筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，蛋黄糊就做好了
6/16 蛋白糊材料：蛋清四个，绵白糖50g，塔塔粉3g
7/16 鸡蛋清加塔塔粉
8/16 分3次加入绵白糖，打至湿性发泡
9/16 将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊里，上下翻拌匀
10/16 混合好的蛋黄糊加入到剩下的蛋白糊里，继续翻拌均匀，制成蛋糕糊
11/16 将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，震出气泡
12/16 烤箱150度中层，15分钟，烤出放一旁晾
13/16 奶油：动物性奶油150ml，糖15g（可根据个人口味添加）可可粉3g
14/16 奶油加糖可可粉打发至如图状态
15/16 蛋糕放凉在蛋糕面抹上奶油，把蛋糕卷起来，切去两端一小部分，露出漂亮的横切面，将蛋糕卷切成一大一小2段，摆成树桩造型
16/16 再涂一层奶油，用叉子在奶油层划上一些纹理，最后筛上一些可可粉即可
可可粉容易结块，建议多筛两遍
