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无淀粉无鸡蛋，原汁原味的蔬菜丸子。拍完照立刻马上下肚，这个点才吃第二顿饭。。。。。。不说了，说起来都是泪。
25分钟
家常味
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1/6 芹菜去叶留根洗净剁碎、胡萝卜洗净剁碎、山药去皮剁碎备用。
2/6 猪肉洗净剁成肉糜。
3/6 白萝卜去皮洗净做成杯子模样。
4/6 胡萝卜、黄瓜切成条装饰备用。
5/6 用二个容器分别将剁碎的芹菜加入肉糜、胡萝卜、山药混合加入肉糜，少许橄榄油、少许盐搅拌均匀，锅里留水烧开后转小火，使用半圆形的调羹取适量馅料入水中，或是其他的方法将肉馅团成球状。当肉丸全部浮起捞出装盘。
6/6 锅里留油，入蒜末炒香，浇在肉丸上，这步没有拍照。
