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秘制鸡翅
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秘制鸡翅

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万

香鲜

作者: 笑然妈妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备11个鸡翅膀和翅根

    1/7 准备11个鸡翅膀和翅根

  • 把鸡翅焯水,去去血水,捞出来控水,用刀斜着切3刀,以便入味儿,准备调味材料。

    2/7 把鸡翅焯水,去去血水,捞出来控水,用刀斜着切3刀,以便入味儿,准备调味材料。

  • 放油,去葱姜蒜爆香

    3/7 放油,去葱姜蒜爆香

  • 放入鸡翅膀,一起翻炒

    4/7 放入鸡翅膀,一起翻炒

  • 加入花椒八角

    5/7 加入花椒八角

  • 加入醇味鲜,盐,糖,小火反正煎,一定小火,不然容易外面糊了,里面还不熟。一定小火!

    6/7 加入醇味鲜,盐,糖,小火反正煎,一定小火,不然容易外面糊了,里面还不熟。一定小火!

  • 盘子里铺上生菜,把鸡翅控油摆盘,撒上黑白芝麻,美味的鸡翅就可以享用了。

    7/7 盘子里铺上生菜,把鸡翅控油摆盘,撒上黑白芝麻,美味的鸡翅就可以享用了。

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