秘制鸡翅

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• 1/4 将辣椒酱，酱油，盐和味精，酒调和成酱汁备用

• 2/4 在鸡翅上划几刀，放入酱汁中，腌制入味

• 3/4 平底锅放油预热，将腌制好的鸡翅放入锅中，用小火煎制

• 4/4 最后将剩余的酱汁倒入锅中，小火焖至收汁即可

小贴士

煎制过程比较缓慢，不容易煎熟也容易导致鸡翅糊掉，所以建议大家加入酱汁再加适量清水，用小火焖直至收汁即可。

作者: 建中殿下0