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树枝饼干
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树枝饼干

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圣诞节的到来少不了糖果,坚果和饼干点心什么的。圣诞树和圣诞老人都是最受欢迎的,今天做了树枝状的饼干,大家也一定会喜欢的。

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先将黄油常温软化后,放在打蛋盆中,用电动打蛋器搅拌匀,打到变软

    1/9 首先将黄油常温软化后,放在打蛋盆中,用电动打蛋器搅拌匀,打到变软

  • 然后接着将糖粉和砂糖放进黄油里,继续搅打至,柔软细滑。然后将一个鸡蛋搅散,分两次共加入三十克,不要将鸡蛋液全倒进去。只放一个鸡蛋的2/3的量就行。继续搅打至柔软细滑。

    2/9 然后接着将糖粉和砂糖放进黄油里,继续搅打至,柔软细滑。然后将一个鸡蛋搅散,分两次共加入三十克,不要将鸡蛋液全倒进去。只放一个鸡蛋的2/3的量就行。继续搅打至柔软细滑。

  • 然后筛入低粉和可可粉。用铲子上下翻拌铲匀。

    3/9 然后筛入低粉和可可粉。用铲子上下翻拌铲匀。

  • 最后就和成一块光滑的面团。将面团放入冷藏中一个小时左右。

    4/9 最后就和成一块光滑的面团。将面团放入冷藏中一个小时左右。

  • 一个小时以后取出面团,取一个小挤子,然后搓条,像拧瓶盖一样,做成图中的样子。

    5/9 一个小时以后取出面团,取一个小挤子,然后搓条,像拧瓶盖一样,做成图中的样子。

  • 依次按照上面的步骤做完所有的树干状饼干,然后放到铺了油纸的烤盘中。

    6/9 依次按照上面的步骤做完所有的树干状饼干,然后放到铺了油纸的烤盘中。

  • 烤箱150度预热五分钟,按饼干功能上下火一百五十度烤十二分钟。烤箱中层。

    7/9 烤箱150度预热五分钟,按饼干功能上下火一百五十度烤十二分钟。烤箱中层。

  • 烤好的饼干马上取出,然后放在烤架上晾凉就可以了。

    8/9 烤好的饼干马上取出,然后放在烤架上晾凉就可以了。

  • 非常香酥的可可味树枝饼干就做好了,圣诞节快乐!

    9/9 非常香酥的可可味树枝饼干就做好了,圣诞节快乐!

  • 小贴士

    黄油要提前拿出来室温软化,一颗鸡蛋搅散后,不要全部放进去,放2/3鸡蛋液就可以了,大约是三十克左右,而且这三十克鸡蛋液要分两次加入,每一次加入后要搅打细腻,烤箱的温度不同,适当调节就可以。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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