红菜苔大肉水饺的做法_菜谱_香哈网
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红菜苔大肉水饺
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红菜苔大肉水饺

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.5万

清香不油腻,好吃!全家人都喜欢吃!

作者: 梦想天地
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 红菜苔洗净飞水,凉凉切碎待用。

    1/7 红菜苔洗净飞水,凉凉切碎待用。

  • 准备好辅料,酱油、饺子料、芝麻油、花椒油花鸡精、蔬之鲜、香葱、姜、盐。

    2/7 准备好辅料,酱油、饺子料、芝麻油、花椒油花鸡精、蔬之鲜、香葱、姜、盐。

  • 大肉洗净凉凉水,先把肉切小块利于剁碎,剁好口放入辅料搅拌均匀腌制几分钟,腌制好放入备好的红菜苔拌匀待用。

    3/7 大肉洗净凉凉水,先把肉切小块利于剁碎,剁好口放入辅料搅拌均匀腌制几分钟,腌制好放入备好的红菜苔拌匀待用。

  • 备好饺子皮。

    4/7 备好饺子皮。

  • 买的饺子皮包时内边沿用筷子抹掉水,容易包不易煮烂,元宝饺子,月亮湾饺子

    5/7 买的饺子皮包时内边沿用筷子抹掉水,容易包不易煮烂,元宝饺子,月亮湾饺子

  • 把水顺时针推动,下入饺子,下入饺子后,轻轻晃动锅,避免饺子粘锅。饺子浮起来以后盖上盖子煮滚,两分钟后揭掉盖子煮至熟。

    6/7 把水顺时针推动,下入饺子,下入饺子后,轻轻晃动锅,避免饺子粘锅。饺子浮起来以后盖上盖子煮滚,两分钟后揭掉盖子煮至熟。

  • 饺子煮好盛入盘中,撒上葱花,铺上蒜蓉辣椒油,香辣子油即可食用。

    7/7 饺子煮好盛入盘中,撒上葱花,铺上蒜蓉辣椒油,香辣子油即可食用。

  • 小贴士

    1:饺子馅一定要多搅拌一会才入味好吃。
    2:煮饺子时不要放冷水点滚,直接煮熟饺子更好吃。

    作者: 梦想天地

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